é qualquer substância líquida ou sólida que proporciona ao organismo as substâncias ou constituintes alimentares necessários à manutenção da vida - os .

Uma alimentação equilibrada é um factor determinante do estado de do indivíduo.

Os fornecem a energia necessária às actividades do organismo.

As têm uma função reguladora do sistema digestivo.

Os formam as membranas celulares e o tecido adiposo e servem de reserva energética.

Os têm uma função plástica.

As são nutrientes reguladores, indispensáveis para o equilíbrio do organismo.

Os são nutrientes com uma função plástica e reguladora da actividade do organismo.

O valor energético dos alimentos embalados é acessível ao consumidor através do .

A quantidade de energia gasta diariamente depende da do organismo.