Reacções catabólicas: fermentação e respiração aeróbia

As leveduras são fungos unicelulares capazes de mobilizar energia da glicose em meio anaeróbio ou em meio aeróbio, utilizando vias catabólicas diferentes.
Estabelece a correspondência entre as afirmações e a CHAVE.

Tipo de respiração em que os alimentos, geralmente hidratos de carbono, se oxidam completamente, originando dióxido de carbono e água, com libertação de energia química, num processo que necessita de oxigénio atmosférico.
Quebra da glicose em ácido pirúvico com libertação de energia, decorrendo este processo no hialoplasma da célula sob controlo enzimático.
Devido a processos de descarboxilação do ácido pirúvico, obtêm-se, como metabólitos finais, dióxido de carbono e etanol (uma molécula de álcool).
O ácido pirúvico é reduzido, obtendo-se ácido láctico.
Estrutura esférica ou em forma de bastonete, composta por duas membranas, uma externa e lisa e outra interna que pode apresentar cristas, responsável pela produção de energia (ATP) necessária ao metabolismo celular.