A célula – composição química

Os compostos orgânicos são, em regra, moléculas de grande tamanho, formadas por associações a outras moléculas.
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Substâncias em que figura o carbono (exceptuando os óxidos e o sulfureto desse elemento, os carbonetos e os carbonatos).
Grandes moléculas na qual se podem definir pequenas unidades estruturais, cada uma composta de vários átomos ligados.
Compostos que resultam da união de várias moléculas iguais ou semelhantes entre si (monómeros) e são caracterizados por uma elevada massa molecular.
Moléculas capazes de se ligarem a moléculas iguais ou diferentes para formar um polímero. São as estruturas que se repetem num polímero.
Formação de um composto pela reacção de duas ou mais substâncias orgânicas com eliminação de água ou de outra substância.
Dupla decomposição entre determinado composto e a água, com rotura das moléculas desta em H e OH.
Grupo de substâncias químicas que compreende os açúcares redutores e os compostos que, por hidrólise, originam açúcares redutores.
Designação científica genérica das substâncias vulgarmente chamadas gorduras.
Classe de compostos orgânicos de elevadíssimas massas moleculares, constituídos por carbono, oxigénio, hidrogénio, azoto, e, por vezes, também enxofre e fósforo, e que fazem parte essencial da constituição da matéria viva, sendo designados também por prótidos, matérias proteicas e albuminóides.
São cadeias de moléculas unidas quimicamente que controlam a actividade celular. Há dois tipos de ácidos nucleicos: ADN (ácido desoxirribonuleico) e ARN (ácido ribonucleico).
Líquido incolor e transparente, insípido e inodoro, composto de hidrogénio e oxigénio, de fórmula química H2O. Encontra-se na natureza nos três estados, sólido, líquido e gasoso.